Inför modul 2
Om Eskio-3
Eskio-3, som tidigare gick under namnet Eskimo-3, har en lång och gedigen historia på över 35 år. Produkterna har sina rötter i vetenskaplig forskning och har utvecklats för att möta höga krav på kvalitet, stabilitet och effektivitet när det gäller omega-3-fettsyror.
En pionjär inom omega-3-forskning
Bakom Eskio-3 står bland andra professor Tom Saldeen, en svensk läkare och forskare som var en av de tidiga pionjärerna inom omega-3-forskning. Han var både upphovsman till flera vetenskapliga studier och skaparen av det unika antioxidationsmedlet Pufanox. Hans forskning visade att fiskoljor kan skilja sig mycket åt i fråga om stabilitet och effektivitet, och han upptäckte att viktiga antioxidanter ofta försvinner i den industriella tillverkningsprocessen. Detta ledde honom till att ta fram en särskild kombination av antioxidanter som skyddar oljan mot härskning – ett avgörande steg för att bevara fiskoljans hälsoeffekter.
Professor Saldeens mål var att ta fram en så stabil fiskolja som möjligt, eftersom en oxiderad olja kan påverka hälsoeffekterna utan också kan vara skadlig för kroppen. En stabil fiskolja däremot kan bidra till viktiga hälsofördelar, såsom att stödja hjärt- och kärlhälsa.
Vad är Pufanox?
Pufanox, som är unik för Eskio-3 produkterna, är en noggrant sammansatt antioxidantblandning. Den består bland annat av en mix av olika tokoferoler (E-vitaminformer), där man inte enbart förlitar sig på alfa-tokoferol. Anledningen är att olika tokoferoler skyddar mot olika typer av oxidation, och forskningen pekar på att en blandning ger bättre skydd än en enskild antioxidant. I Pufanox ingår också sojalecitin, som skyddar fiskoljan ytterligare men även kan förbättra kroppens upptag av oljan, samt askorbylpalmitat – en fettlöslig form av C-vitamin som också har antioxidativa egenskaper.
Bra att veta är att alla Eskio-3-produkter innehåller omega-3-fettsyror i triglyceridform, vilket är den naturliga formen i fisk. Denna form har visat sig ha bättre upptag i kroppen än etylesterformen, vilket ytterligare säkerställer att kroppen tillgodogör sig de viktiga fettsyrorna EPA och DHA på bästa sätt.
Eskio-3 - kvalitet, stabilitet och hållbarhet i fokus
Eskio-3 utvecklas och tillverkas i Falköping, Sverige, och genomgår noggranna kontroller under hela produktionskedjan. Leverantören av fiskolja analyserar regelbundet oljan för att säkerställa rätt innehåll av EPA/DHA och låg nivå av oxidation och tungmetaller. Dessutom görs externa analyser av produkterna för att säkerställa kvaliteten på fettsyraprofil och oxidation. Stickprov tas också för att kontrollera förekomsten av oönskade ämnen som mikroplaster, dioxiner och PCB.
Fiskoljan i Eskio-3s produkter kommer enbart från leverantörer som är medlemmar i GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s), en organisation som sätter strikta kvalitetskrav på sina medlemmar. Dessa innefattar gränsvärden för tungmetaller, oxidation och miljögifter samt krav på etik, tester och kvalitetskontroller. Detta är ytterligare ett sätt att se till att Eskio-3-produkterna är av högsta möjliga kvalitet.
Alla Eskio-3-produkter är certifierade av Friend of the Sea, vilket innebär att företaget:
- Främjar hållbart fiske
- Arbetar för att minimera påverkan på ekosystemet
- Säkerställer att fiskebestånden inte blir utarmade